横县木瓜丁腌制作步骤

广西横县特产木瓜丁，香辣脆甜，纯手工制作，不含防腐剂，吃得放心

1. 木瓜干 300g

2. 红辣椒 3颗

3. 大蒜 2颗

4. 生抽 2杯

5. 桂林三花酒 半杯

6. 豆豉 少量

1. 农家自产木瓜干300g，放进洗干净的盘中，方便搅拌；买不到木瓜干也没关系，市场上卖的青木瓜，洗干净去皮，切成拇指粗大小的条状，晒干就能用了。

   

2. 大蒜去皮剁碎，辣椒切碎，放进盘子里。

   把生抽，米酒，辣椒倒进去一起搅拌均匀。

   

   
   

   装进干净无水无油的塑料瓶中，放置一个晚上就能吃啦